Istorijos transliacijos

Kokią indų formą senovėje naudojo inuitai?

Kokią indų formą senovėje naudojo inuitai?

Skaičiau, kad inuitai šildymui naudojo kai kurias lempas, išdrožtas iš muilo akmens (dreifuojanti mediena buvo per brangi, kad būtų sudeginta). Jie iš alyvos iš lempos gavo lempos. Daktei gaminti jie naudojo tam tikrą samanų rūšį.

Bet kokį virimo puodą jie naudojo? Kaip jie juos pagamino?


Kai perskaičiau klausimą, pirmą kartą pagalvojau, kur yra odiniai maišeliai ar vandeniui nepralaidus krepšys, kuriuos šildai, į vidų padėdamas nuo ugnies karštus akmenis, kaip tai padarė kai kurios didžiosios lygumos. Tačiau atrodo, kad inuitai taip pat naudojo muilo akmens ir molio virtuvės indus (manau, kai kurie vis dar naudojasi nerūdijančiu plienu ir porcelianu).

Muilo akmuo:


Šaukštai buvo pagaminti iš rago, puodas iš muilo akmens. Šaltinis. Ne laikas duotas.

Remiantis šiuo dokumentu, molio keramika buvo naudojama ilgą laiką - ir nurodo priežastis, kodėl tai iš tikrųjų stebina:

Tarpkultūriškai molio kepimo puodai yra susiję su visuomenėmis, esančiomis šiltame ir sausame klimate, ir priklauso nuo maisto produktų, kuriems naudinga ilgai virti. Tačiau nė viena iš šių sąlygų nebuvo būdinga aborigenų pakrantės Arkties regionui, kur molio kepimo indai buvo gaminami ir naudojami daugiau nei 2500 metų.

Peržiūrėjau tik keletą straipsnio pastraipų, tačiau atrodo, kad nors keramika buvo plačiai žinoma ankstyvojoje žmonijos istorijoje, ji retai naudojama medžiotojų-rinkėjų visuomenėse. Nors keramika yra geresnė maisto gaminimui nei odiniai maišeliai, molio puodai taip pat yra sunkūs ir trapūs, todėl geriau tinka sėsliam gyvenimo būdui. Molio puodų deginimas taip pat yra sudėtingas šlapiame, šaltame klimate. Taigi jūsų nuojauta, kad keramika nebuvo naudojama, dalijasi archeologai ir antropologai.

Ši inuitų virtuvės smulkmena taps aktuali išvadoje:

Arkties gyventojai yra žinomi kaip „žalios mėsos valgytojai“, ir iš tikrųjų didžiąją tradicinės dietos dalį sudaro termiškai neapdoroti maisto produktai. Tačiau įprasta valgyti žalią maistą neturėtų būti aiškinama kaip kulinarinio rafinuotumo nebuvimas. Žalias maistas retai buvo valgomas paprastas; jie buvo kruopščiai paruošti laikantis kultūros tradicijų ir praktikos. […] Nors Arktyje yra daug nuorodų į „verdantį“ maistą, etnografiniai duomenys rodo, kad „virti“ maisto produktai iš tikrųjų buvo tik trumpai panardinti į verdančius skysčius. […] Virta mėsa buvo geriausia, kai „mėsos išorė yra kruopščiai iškepusi ir beveik per karšta valgyti, tačiau mažas centras išlieka [sušalęs] kaip ledas“.

Susietame dokumente autoriai eksperimentuoja su netiesioginiais ir tiesioginiais virimo metodais. Pasirodo, netiesioginis virimas (per akmenis) užtrunka šiek tiek ilgiau naudojant didelius rąstus, bet ne iš esmės. Tačiau naudojant mažesnes medžio drožles, kai gaisras gali kilti patalpose, tyrimai nepavyko užvirti vandens net naudojant didelį medienos kiekį. Taigi tokiomis aplinkybėmis arktinėje pakrantėje, kur medienos buvo mažai, tiesioginis virimas buvo efektyvesnis.

Atsižvelgiant į tai, kad Arkties regione sunku gaminti keramiką, galime tikėtis, kad pirmenybė bus teikiama akmens virimo metodams. Ir iš tiesų, šie metodai buvo mėgstami visur, kur buvo daug medienos, o namai buvo statomi iš medžiagų, galinčių atlaikyti vidaus ugnį. Tačiau tundros regionuose, kur trūko medienos, o namai buvo pagaminti iš neperdirbtos žemės ar velėnos, buvo naudojami tiesioginio virimo metodai. Tiesioginis virimas buvo atliktas muilo akmenyje, kur tik buvo; tik ten, kur muilo akmens nebuvo galima gauti, buvo gaminami keraminiai virimo indai. Šios koreliacijos rodo, kad, nepaisant gana didelių iššūkių, susijusių su puodų gamyba, keraminis virimo indas Arkties žmonėms suteikė didelių pranašumų. Be to, šie pranašumai buvo aiškiai suvokiami kaip pakankamai svarbūs siekiant kompensuoti jų gamybos sunkumus ir patogumus. Tačiau skirtingai nei daugelyje pasaulio regionų, kur buvo naudojami keraminiai virimo indai, nauda neturėjo nieko bendra su poreikiu nuolat gaminti maistą. Priešingai, mes teigiame, kad jie labiau susiję su poreikiais, siekiant patenkinti socialiai sukurtas kulinarines nuostatas, taupyti degalų išteklius ir išsaugoti gyvenamąjį būstą, nei su bet kokiu ruošiamų maisto produktų maistinės kokybės pagerinimu.

Šaltinis: Arkties kepimo puodas: kodėl jis buvo priimtas ?; Karen Harry ir Liamas Frinkas


Neturėdami prieigos prie medžio, jie naudojo akmenines, degančias lempas, vadinamas kudlik. Žinoma, purvinas atsirado iš jūrų žinduolių. Šios lempos buvo archeologiškai rastos 3000 metų senumo.

Taip, kai jie tvirtina, kad banginių medžioklė yra neatskiriama jų tradicinės kultūros dalis, jie nejuokauja.

List of site sources >>>


Žiūrėti video įrašą: მაკიაჟის შეცდომები (Gruodis 2021).